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Sustainable Food Science

Sustainable Food Science

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Erschienen am 14.05.2023
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Edible Insects Processing for Food and Feed

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Edible Insects Processing for Food and Feed

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Berry Bioactive Compound By-Products

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Distilled Spirits

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Handbook of Nanoencapsulation

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Handbook of Nanoencapsulation

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Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

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Sourdough Innovations

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Sourdough Innovations

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Abalone

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Wheat Science

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Wheat Science

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Nutri-Cereals

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Varieties and Landraces

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Plastics in Food Packaging Conference

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Plastics in Food Packaging Conference

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ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology

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Engineering Principles, Modeling and Economics of Evaporative Coolers

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High Pressure Thermal Processing

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Terahertz Technology

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T. Anukiruthika, Digvir S. Jayas

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Advances in Food and Nutrition Research

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Anthocyanins in Subtropical Fruits

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Anthocyanins in Subtropical Fruits

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Biscuit Baking Technology

Biscuit Baking Technology

Iain Davidson

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Erschienen am 17.01.2023
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Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

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Erschienen am 10.02.2023
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Novel Physical Processing of Starch-Based Products

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Erscheint am 16.07.2024