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Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce

Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce

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Erschienen am 12.02.2020
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Burnt Barley

Burnt Barley

Peta Mathias

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Erschienen am 01.02.2016
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My Paris Market Cookbook

My Paris Market Cookbook

Emily Dilling

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Erschienen am 15.09.2015
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Gremlins: The Official Cookbook

Gremlins: The Official Cookbook

Jenn Fujikawa, Erik Burnham

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Erscheint am 22.10.2024
Antoni in the Kitchen

Antoni in the Kitchen

Antoni Porowski

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Erschienen am 19.09.2019
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The Mafia Cookbook

The Mafia Cookbook

Joseph Iannuzzi

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Erschienen am 16.02.2002
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Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages

Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages

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Erschienen am 22.06.2019
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Advances in Food Security and Sustainability

Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 04.10.2019
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Sensory Evaluation Practices

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas

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Erschienen am 18.10.2020
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Nanoengineering in the Beverage Industry

Nanoengineering in the Beverage Industry

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Erschienen am 10.10.2019
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Green Food Processing Techniques

Green Food Processing Techniques

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Erschienen am 26.07.2019
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Supernatural: The Official Cookbook

Supernatural: The Official Cookbook

Julie Tremaine

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Erschienen am 01.09.2020
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Lactose

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Erschienen am 19.03.2019
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Nutritional and Health Aspects of Food in Western Europe

Nutritional and Health Aspects of Food in Western Europe

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Erschienen am 14.10.2019
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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

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Erschienen am 14.06.2019
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications

Carotenoids: Properties, Processing and Applications

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Erschienen am 27.08.2019
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Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

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Erschienen am 04.08.2019
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Safety Issues in Beverage Production

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Erschienen am 25.08.2019
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Asian Noodle Manufacturing

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Erschienen am 20.08.2020
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Introduction to the Chemistry of Food

Introduction to the Chemistry of Food

Michael Zeece

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Erschienen am 30.01.2020
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Valorization of Fruit Processing By-products

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Erschienen am 14.09.2019
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Trends in Non-alcoholic Beverages

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Erschienen am 29.08.2019
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Functional Food Ingredients from Plants

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Erschienen am 22.08.2019
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Lipids and Edible Oils

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Erschienen am 05.10.2019
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Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

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Erschienen am 22.08.2019
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Advances in Cold Plasma Applications for Food Safety and Preservation

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Erschienen am 12.10.2019
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Molecular Nutrition

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Erschienen am 24.08.2019
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Quality Control in the Beverage Industry

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Erschienen am 15.08.2019
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Milk-Based Beverages

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Erschienen am 11.05.2019
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications

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Erschienen am 10.08.2019
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