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Genetically Engineered Foods

Genetically Engineered Foods

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Erschienen am 01.09.2017
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Therapeutic Foods

Therapeutic Foods

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Erschienen am 23.09.2017
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Sustained Energy for Enhanced Human Functions and Activity

Sustained Energy for Enhanced Human Functions and Activity

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Erschienen am 07.08.2017
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Food Biosynthesis

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Erschienen am 19.06.2017
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Poultry Quality Evaluation

Poultry Quality Evaluation

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Erschienen am 01.08.2017
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Advances in Biotechnology for Food Industry

Advances in Biotechnology for Food Industry

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Erschienen am 03.02.2018
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Food Quality: Balancing Health and Disease

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Foodborne Diseases

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Erschienen am 05.02.2018
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Alternative and Replacement Foods

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Erschienen am 17.03.2018
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Biopolymers for Food Design

Biopolymers for Food Design

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Erschienen am 03.04.2018
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Hidden Persuaders in Cocoa and Chocolate

Hidden Persuaders in Cocoa and Chocolate

Renata Januszewska

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Fruit Juices

Fruit Juices

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Erschienen am 24.11.2017
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New Aspects of Meat Quality

New Aspects of Meat Quality

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Erschienen am 22.03.2017
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Food Control and Biosecurity

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Erschienen am 13.02.2018
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Cooking with Love

Cooking with Love

Leslie Sellers

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Erschienen am 22.10.2013
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The Role of Functional Food Security in Global Health

The Role of Functional Food Security in Global Health

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Erschienen am 02.11.2018
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Gluten-Free Baked Products

Gluten-Free Baked Products

Jeffery L Casper, William A Atwell

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Erschienen am 28.09.2016
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Alcoholic Beverages

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Erschienen am 30.03.2019
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Sports and Energy Drinks

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Erschienen am 14.05.2019
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Rice

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Erschienen am 05.11.2018
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Bioactive Compounds

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Erschienen am 01.12.2018
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Caffeinated and Cocoa Based Beverages

Caffeinated and Cocoa Based Beverages

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Erschienen am 06.04.2019
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The Technology of Wafers and Waffles II

The Technology of Wafers and Waffles II

Karl F. Tiefenbacher

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Erschienen am 30.11.2018
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Structure-Function Analysis of Edible Fats

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Erschienen am 11.06.2018
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Edible Oleogels

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Erschienen am 11.06.2018
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Processing and Sustainability of Beverages

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Erschienen am 07.12.2018
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Engineering Tools in the Beverage Industry

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Erschienen am 08.02.2019
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Salmonella

Salmonella

Rufus K. Guthrie

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Erschienen am 04.05.2018
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Food in China

Food in China

Frederick J. Simoons

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Erschienen am 18.03.2014
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International Handbook of Foodborne Pathogens

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Erschienen am 18.03.2003
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