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Asian Noodle Manufacturing

Asian Noodle Manufacturing

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Erschienen am 20.08.2020
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The Technology of Wafers and Waffles II

The Technology of Wafers and Waffles II

Karl F. Tiefenbacher

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Erschienen am 30.11.2018
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Rice

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Erschienen am 05.11.2018
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Biotechnological Progress and Beverage Consumption

Biotechnological Progress and Beverage Consumption

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Erschienen am 17.09.2019
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Ultraviolet Light in Food Technology

Ultraviolet Light in Food Technology

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 20.05.2019
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Ultraviolet Light in Food Technology

Ultraviolet Light in Food Technology

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 20.05.2019
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications

Ultraviolet LED Technology for Food Applications

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Erschienen am 10.08.2019
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Enzymes in Food Biotechnology

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Erschienen am 23.08.2018
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Advances in Biotechnology for Food Industry

Advances in Biotechnology for Food Industry

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Erschienen am 03.02.2018
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Starches for Food Application

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Erschienen am 29.10.2018
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Sorghum and Millets

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Erschienen am 12.10.2018
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Sweet Potato Processing Technology

Sweet Potato Processing Technology

Taihua Mu, Hongnan Sun, Miao Zhang, Cheng Wang

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Erschienen am 13.04.2017
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Kent's Technology of Cereals

Kent's Technology of Cereals

Kurt A. Rosentrater, Anthony D Evers

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Erschienen am 21.09.2017
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Phytoestrogens In Functional Foods

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Erschienen am 17.09.2019
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Sports and Energy Drinks

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Erschienen am 14.05.2019
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Caffeinated and Cocoa Based Beverages

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Erschienen am 06.04.2019
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Alcoholic Beverages

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Erschienen am 30.03.2019
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The Technology of Wafers and Waffles I

The Technology of Wafers and Waffles I

Karl F. Tiefenbacher

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Erschienen am 16.05.2017
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Engineering Tools in the Beverage Industry

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Erschienen am 08.02.2019
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Processing and Sustainability of Beverages

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Erschienen am 07.12.2018
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Bioactive Compounds

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Erschienen am 01.12.2018
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Salmonella

Salmonella

Rufus K. Guthrie

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Erschienen am 04.05.2018
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Salmonella

Salmonella

Rufus K. Guthrie

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Erschienen am 04.05.2018
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Handbook of Fermented Food and Beverage Technology Two Volume Set

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Erschienen am 21.05.2012
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Barley

Barley

Peter R Shewry, Steven E Ullrich

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Erschienen am 01.01.2014
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Wine Tasting

Wine Tasting

Ronald S. Jackson

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Erschienen am 22.12.2016
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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries

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Erschienen am 28.11.2016
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Handbook of Food Processing, Two Volume Set

Handbook of Food Processing, Two Volume Set

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Erschienen am 04.11.2015
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Cooking with Love

Cooking with Love

Leslie Sellers

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Erschienen am 22.10.2013
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Antioxidant Food Supplements in Human Health

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Erschienen am 16.03.1999
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