Essen wie eine vegane Kriegerin

Auch wenn ich selbst bisher nicht vegan lebe, besitze ich ein paar Kochbücher, die sich mit dieser Ernährungsform befassen. Keines konnte mich bis dato so recht überzeugen, doch dieses hier ist anders:

Schon der erste Eindruck war durchweg positiv und dieser verstärkte sich sogar, je mehr ich mich mit diesem Buch befasst habe. Die Rezepte klangen toll und tatsächlich hab ich so Einiges darin gefunden, was auch mich Flexitarier sehr ansprach und auch Lust weckten es nachzukochen. Ob Frühstück, Burger, Salat oder Bowl... Ich würde behaupten, dass bei dieser Auswahl im Buch wirklich jeder etwas finden sollte! Denn nicht nur wird auf verschiedene Geschmäcker Rücksicht genommen, sondern sogar auf die Lebenssituation. So gibt es darunter auch Rezepte zum Mitnehmen oder welche, die sich rasch zubereiten und sich mit der Berufstätigkeit gut in Einklang bringen lassen.

Die Rezepte werden zudem sehr ansprechend präsentiert (auch wenn nicht zu jedem Rezept ein Foto vorhanden ist) und enthalten neben kleinen Anekdoten auch eine Information über ihre Wirksamkeit (Herz) oder nennen herzschonenden Alternativen.
Doch hervorstechen lassen dieses Buch auch die sehr umfangreichen Hintergrundinformationen, die verschiedene Lebensbereiche betreffen und Gesundheitsfragen beantworten. Dazu erfährt der Leser über die Geschichte der Autorinnen und Erfahrungsberichte einiger weiterer sogenannter Kriegerinnen und Rezeptgeber. Und dies sogar in erstaunlich kurzweiligen Ton, der diesem Buch einen schönen, vertraut familiären Touch gibt. Wow!

Es hat mich überzeugt und mich tatsächlich motiviert meine Ernährung zu ändern. Danke dafür!

So ein tolles Buch Vielen Dank dafür. Das Cover ist schon so schön. Das Vorwort hat mich schon beeindruckt.
Dann die tollen Rezepte gut unterteilt in Frühstück und andere Mahlzeiten. Mit schönen und ansprechenden Bildern untermalt. Meine rezi verteile ich noch auf den anderen Seiten.