Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene (PDF)

 
 
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Milch als Lebensmittel: dieses Buch liefert alle relevanten Aspekte: physiologische und wirtschaftliche Bedeutung, Beschaffenheit, Gewinnung, Untersuchung, Verarbeitung und Rechtsvorschriften. Welche Fehler und Faktoren bei der Gewinnung und Verarbeitung zu...
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Kommentar zu "Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene"
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