Salz. Fett. Säure. Hitze (eBook / ePub)

Die vier Elemente guten Kochens.
 
 
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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze.
Salz - das die Aromen vertieft. Fett -...
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Bestellnummer: 100747815

Gedruckte Verlagsausgabe 37.10 €
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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze.
Salz - das die Aromen vertieft. Fett -...

Kommentar zu "Salz. Fett. Säure. Hitze"

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