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8.608 Artikel
Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis

Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis

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Erschienen am 12.11.2008
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Functional Carbohydrates

Functional Carbohydrates

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Erschienen am 02.10.2017
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Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings

Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings

Susheela Raghavan

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Erschienen am 23.10.2006
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Engineering Aspects of Thermal Food Processing

Engineering Aspects of Thermal Food Processing

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Erschienen am 22.06.2009
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Authenticity of Foods of Animal Origin

Authenticity of Foods of Animal Origin

Ioannis Sotirios Arvanitoyannis

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Erschienen am 05.01.2016
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Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing

Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing

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Erschienen am 26.06.2017
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Acetic Acid Bacteria

Acetic Acid Bacteria

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Erschienen am 28.06.2017
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Edible Oils

Edible Oils

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Erschienen am 12.07.2017
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Polyurethane and Related Foams

Polyurethane and Related Foams

Kaneyoshi Ashida

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Erschienen am 22.09.2006
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals

Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals

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Erschienen am 17.03.2008
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Advances in Deep-Fat Frying of Foods

Advances in Deep-Fat Frying of Foods

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Erschienen am 17.12.2008
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Advances in Heat Transfer Unit Operations

Advances in Heat Transfer Unit Operations

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Erschienen am 03.10.2016
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Consumer Perception of Food Attributes

Consumer Perception of Food Attributes

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Erschienen am 19.06.2018
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Food Science and Food Biotechnology

Food Science and Food Biotechnology

Gustavo F. Gutierrez-Lopez

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Erschienen am 26.02.2003
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Industrialization of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded

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Erschienen am 26.03.2004
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Food Protein Analysis

Food Protein Analysis

Richard Owusu-Apenten

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Erschienen am 24.05.2002
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Food Process Design

Food Process Design

Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

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Erschienen am 09.05.2003
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Fermented Foods, Part I

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Erschienen am 19.04.2016
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Polyurethane Foam Sorbents in Separation Science

Polyurethane Foam Sorbents in Separation Science

Tibor Braun, James D. Navratil, A. B. Farag

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Erschienen am 18.01.2018
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Handbook of Fluidization and Fluid-Particle Systems

Handbook of Fluidization and Fluid-Particle Systems

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550.00 €

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Erschienen am 19.03.2003
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Computational Fluid Dynamics in Food Processing

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Erschienen am 24.05.2007
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Food Biotechnology

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Erschienen am 11.10.2005
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Fresh-Cut Fruits and Vegetables

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Erschienen am 14.02.2002
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Food Shelf Life Stability

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Erschienen am 19.09.2000
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Interdisciplinary Food Safety Research

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Erschienen am 08.03.2001
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Produce Degradation

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Erschienen am 16.03.2005
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Adhesive Bonding of Aluminum Alloys

Adhesive Bonding of Aluminum Alloys

Thrall

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Erschienen am 22.11.2017
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Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi

Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi

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Erschienen am 24.06.2015
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Regulatory Status Of Direct Food Additives

Regulatory Status Of Direct Food Additives

Thomas E. Furia

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Erschienen am 18.01.2018
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Food Processing Technologies

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Erschienen am 05.08.2016
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