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7.279 Artikel
Bakery and Confectionery Products

Bakery and Confectionery Products

Lakshmi Jagarlamudi

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Erschienen am 22.12.2022
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Bakery and Confectionery Products

Bakery and Confectionery Products

Lakshmi Jagarlamudi

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Nano-Innovations in Food Packaging

Nano-Innovations in Food Packaging

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Erschienen am 06.10.2022
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Nano-Innovations in Food Packaging

Nano-Innovations in Food Packaging

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Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Ines Ochmann

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Erschienen am 02.06.2021
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Forschung und Ernährung - ein Dialog

Forschung und Ernährung - ein Dialog

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Schädlingsbekämpfung

Schädlingsbekämpfung

Thomas F. Voigt

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 16.03.2021
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Schlaglichter aus dem Leben (Band 1)

Schlaglichter aus dem Leben (Band 1)

Klaus-Rainer Martin

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Erschienen am 08.07.2021
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Fish Roe

Fish Roe

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Erschienen am 09.08.2022
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Meat and Meat Replacements

Meat and Meat Replacements

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Erschienen am 23.09.2022
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Promoting Responsive Feeding During Breastfeeding, Bottle-Feeding, and the Introduction to Solid Foods

Promoting Responsive Feeding During Breastfeeding, Bottle-Feeding, and the Introduction to Solid Foods

Alison Ventura

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Erschienen am 03.08.2022
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Bioactive Lipids

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Erschienen am 14.09.2022
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Himalayan Fruits and Berries

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Erschienen am 11.11.2022
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Value-Addition in Beverages through Enzyme Technology

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Food Lipids

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Erschienen am 26.02.2022
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Diet, Inflammation, and Health

Diet, Inflammation, and Health

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Erschienen am 28.04.2022
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Microbiome, Immunity, Digestive Health and Nutrition

Microbiome, Immunity, Digestive Health and Nutrition

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Erschienen am 21.07.2022
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Clove (Syzygium aromaticum)

Clove (Syzygium aromaticum)

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Erschienen am 12.07.2022
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Case Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods

Case Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods

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Erschienen am 14.09.2022
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Authenticity of Foods of Plant Origin

Authenticity of Foods of Plant Origin

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Erschienen am 15.06.2022
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Korean Food Systems

Korean Food Systems

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Erschienen am 19.09.2022
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Korean Food Systems

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Alternative Proteins

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Erschienen am 20.01.2022
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Alternative Proteins

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Authenticity of Foods of Plant Origin

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Erschienen am 15.06.2022
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Local Food Environments

Local Food Environments

Kimberly B. Morland, Yael M. Lehmann, Allison E. Karpyn

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Erschienen am 19.04.2022
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Local Food Environments

Local Food Environments

Kimberly B. Morland, Yael M. Lehmann, Allison E. Karpyn

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Erschienen am 19.04.2022
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Food Plant Sanitation

Food Plant Sanitation

Michael M. Cramer

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Food Plant Sanitation

Food Plant Sanitation

Michael M. Cramer

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Erschienen am 28.04.2022
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Advances in Dietary Lipids and Human Health

Advances in Dietary Lipids and Human Health

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Erschienen am 06.05.2022
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