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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 22.04.2024
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Chemist Brewers / De Gruyter STEM

Nick Edward Flynn

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Lebensmittel und das Immunsystem

Christopher Beermann

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Mikro- und Ultrafiltration mit Membranen

Siegfried Ripperger

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Erschienen am 09.08.2023
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik

Eva Derndorfer

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Whisky Science

Gregory H. Miller

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Erscheint im Mai 2024

Wettlauf um die Zukunft

Michio Kaku

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Emulsionen / De Gruyter STEM

Tharwat F. Tadros

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Formulierungen / De Gruyter STEM

Tharwat F. Tadros

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Erscheint am 12.06.2024

Tenside / De Gruyter STEM

Tharwat F. Tadros

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Erschienen am 30.01.2023
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Wie Chemie unseren Alltag prägt

Julius Berger

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Wie Chemie unseren Alltag prägt

Julius Berger

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De Gruyter STEM / Emulsionen

Tharwat F. Tadros

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De Gruyter STEM / Formulierungen

Tharwat F. Tadros

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UMAMI

Heiko Antoniewicz

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Erschienen am 07.10.2022
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Toxin-free Food?

Rudolf Krska, Mari Eskola, Chris Elliott

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