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Chemistry and Analysis of Hop and Beer Bitter Acids

M. Verzele, D. de Keukeleire

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Erschienen am 22.10.2013

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Meat Freezing

B. W. Berry

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Erschienen am 22.01.2016

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Plant Polymeric Carbohydrates

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Erschienen am 01.01.1987

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Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis

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Erschienen am 29.05.1998

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Caracterización química de lodos vermicompostados y su efecto en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.)

Maximino García Camilo

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Erschienen am 26.08.2013

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Edible Oleogels

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Erschienen am 24.08.2015

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Chemistry in a Shopping Trolley. Ascorbic acid Concentrations of fresh orange, fresh lemon, store-bought orange juice, store-bought lemon juice and a Berocca tablet

Kassidy-Rose McMahon

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Erschienen am 28.10.2016

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Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control

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Erschienen am 29.06.2010

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Chemometrics in Food Chemistry

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Erschienen am 08.06.2013

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Teaching Innovations in Lipid Science

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Erschienen am 19.11.2007

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Handbook of Functional Lipids

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Erschienen am 18.07.2005

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Phytochemicals in Citrus

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Erschienen am 11.09.2017

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Phytochemicals in Citrus

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Extraction Optimization in Food Engineering

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Erschienen am 21.07.2003

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Trans Fats Replacement Solutions

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Erschienen am 22.04.2014

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The Chemistry and Technology of Pectin

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Erschienen am 02.12.2012

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Enzymes

T. Palmer, P L Bonner

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Erschienen am 04.04.2007

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Comparison of Honey Quality of Kangra and Bilaspur District of Himachal Pradesh

Rajesh Kumar

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Erschienen am 11.10.2019

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Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et l'appréciation organoleptique de quelques variétés d'huile d'olive de quelques wilayas de l'Est Algérien

Fatima Zohra Boutata

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Erschienen am 17.10.2018

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The Synthetic Antioxidant Ethoxyquin and its Effect on Fish Products

Rony Antony

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Erschienen am 18.03.2019

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Chemical Analysis of Food: Techniques and Applications

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Erschienen am 01.09.2012

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How to Produce Gluten-Free Biscuits. Production-Challenges and Potential Solutions

Ukoro Frank O.

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Erschienen am 29.11.2019

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TOF-MS within Food and Environmental Analysis

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Erschienen am 01.08.2012

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The Chemistry of Wine

David R. Dalton

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Erschienen am 18.10.2017

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The Chemistry of Wine

David R. Dalton

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Erschienen am 18.10.2017

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Chemistry and Biochemistry of Food / De Gruyter Textbook

Jose Perez-Castineira

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Erschienen am 07.09.2020

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Biosensors for Sustainable Food - New Opportunities and Technical Challenges

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Erschienen am 10.09.2016

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„Experimentier´ nach 4"

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Erschienen am 14.03.2012

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Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species

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Erschienen am 09.10.2017

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Vitamin C

Ullrich Kastner

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Erschienen am 02.06.2003

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