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The Ultimate Mind Game
Lee Ferguson
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Aus- und Einbau einer Glühlampe bei einem Frontscheinwerfer (Unterweisung Kraftfahrzeugservicemechaniker / -in)
Tina Eckhorst
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Applizieren und verklebenvon Folienschriften (Unterweisungsentwurf Lichtreklamehersteller/in)
Tobias Schorer
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Entwicklungen und Chancen der Marken- und Individualhotellerie in Deutschland
Marison Dantas da Silva
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Preispolitik in der Hotellerie. Preisbildung, Preisdifferenzierung und Besonderheiten der Preispolitik
Marc Sölter
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Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / Hotelfachfrau)
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Anfrage an Lohnhersteller zur Abgabe eines Angebots (Unterweisung Industriekaufmann / -frau)
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Garnieren und Anrichten eines Obsttellers als Küchenpräsent (Unterweisung Koch / Köchin)
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Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Stephan Prinz
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I Was Never Broken
Rabbi Raine Teller, Robyn L Jamison
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Art of the Story-Teller
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Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach)
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Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels
Nadine Förtsch
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Anfertigen eines Exoten-Verkostungstellers für die Obst- und Gemüseabteilung (Unterweisung Einzelhandelskaufmann / -kauffrau)
Andreas Weinfurter
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Anreißen, ausschneiden und einsicken eines Endtellers (Unterweisung Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer)
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Rotweinservice - Präsentieren, Öffnen und Servieren einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
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Optimierung im Beschwerdemanagement der Fünf-Sterne-Hotellerie. Aktuelle Situation und Möglichkeiten eines führenden deutschen Luxushotels
Lennart Seiffert
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