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396 Artikel
Encapsulation in Food Processing and Fermentation

Encapsulation in Food Processing and Fermentation

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Erschienen am 18.08.2022
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Innovations in Fermentation and Phytopharmaceutical Technologies

Innovations in Fermentation and Phytopharmaceutical Technologies

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Erschienen am 14.06.2022
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Microbiology of Ethanol Fermentation in Sugarcane Biofuels

Microbiology of Ethanol Fermentation in Sugarcane Biofuels

Sandra Regina Ceccato-Antonini

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Erschienen am 27.10.2022
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Das große Buch vom Sauerteig

Das große Buch vom Sauerteig

Maurizio Leo

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 18.03.2024
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Revolution aus dem Mikrokosmos

Revolution aus dem Mikrokosmos

Martin Reich

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Erschienen am 28.03.2024
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Fermentier' doch mal!

Fermentier' doch mal!

Stefanie Horn

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Erschienen am 21.03.2024
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Fermentier' doch mal!

Fermentier' doch mal!

Stefanie Horn

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Sauce Piquante Fermentée: La Cuisine Fermentée - Maîtrisez la fermentation de la sauce piquante pour les délices culinaires et libérez votre chef intérieur et créez des sauces piquantes fermentées

Sauce Piquante Fermentée: La Cuisine Fermentée - Maîtrisez la fermentation de la sauce piquante pour les délices culinaires et libérez votre chef intérieur et créez des sauces piquantes fermentées

Marigold Everly

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Erschienen am 03.08.2023
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Fermentation and Algal Biotechnologies for the Food, Beverage and Other Bioproduct Industries

Fermentation and Algal Biotechnologies for the Food, Beverage and Other Bioproduct Industries

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Erschienen am 10.05.2022
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Fermentation and Algal Biotechnologies for the Food, Beverage and Other Bioproduct Industries

Fermentation and Algal Biotechnologies for the Food, Beverage and Other Bioproduct Industries

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Erschienen am 10.05.2022
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Fermentation als Kulturtechnik. Eine kulturtechnische Abhandlung zur Umwandlung von Nahrungsmitteln durch Mikroorganismen

Fermentation als Kulturtechnik. Eine kulturtechnische Abhandlung zur Umwandlung von Nahrungsmitteln durch Mikroorganismen

felix scheel

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Erschienen am 21.07.2021
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Fermentation

Fermentation

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Erschienen am 08.03.2013
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Fermentation for Beginners: Easy and Tasty Recipes for Sauerkraut, Pickles, Kimchi, Salsa, and More

Fermentation for Beginners: Easy and Tasty Recipes for Sauerkraut, Pickles, Kimchi, Salsa, and More

Melanie Bennet

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Erschienen am 13.03.2022
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Die Wundermittel der Fermentos

Die Wundermittel der Fermentos

Bösch, Otsuka, Park

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Bakterien Ballett (Tischkalender 2025 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender

Bakterien Ballett (Tischkalender 2025 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender

Calvendo, Kerstin Waurick

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Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A2 hoch), CALVENDO Monatskalender

Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A2 hoch), CALVENDO Monatskalender

Calvendo, Kerstin Waurick

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Bakterien Ballett (hochwertiger Premium Wandkalender 2025 DIN A2 hoch), Kunstdruck in Hochglanz

Bakterien Ballett (hochwertiger Premium Wandkalender 2025 DIN A2 hoch), Kunstdruck in Hochglanz

Calvendo, Kerstin Waurick

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Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A3 hoch), CALVENDO Monatskalender

Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A3 hoch), CALVENDO Monatskalender

Calvendo, Kerstin Waurick

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Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A4 hoch), CALVENDO Monatskalender

Bakterien Ballett (Wandkalender 2025 DIN A4 hoch), CALVENDO Monatskalender

Calvendo, Kerstin Waurick

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Die 7 Prinzipien für eine gesunde Ernährung

Die 7 Prinzipien für eine gesunde Ernährung

Jennifer Medhurst

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Erschienen am 19.03.2024
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Sauerteigbrot für jeden Tag

Sauerteigbrot für jeden Tag

Vanessa Kimbell

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Erschienen am 08.04.2023
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Schnelles Grünzeug

Schnelles Grünzeug

Olaf Schnelle

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Erschienen am 14.08.2023
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Fermentation Processes

Fermentation Processes

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Erschienen am 11.02.2021
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Fermentation Processes

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Erschienen am 11.02.2021
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Amino Acid Fermentation

Amino Acid Fermentation

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Das Noma-Handbuch Fermentation

Das Noma-Handbuch Fermentation

René Redzepi, David Zilber

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Erschienen am 22.03.2019
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Fermentation for Life

Fermentation for Life

Misa Enomoto

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Erscheint am 20.08.2024
Sandor Katz's Fermentation Journeys

Sandor Katz's Fermentation Journeys

Sandor Ellix Katz

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Erschienen am 28.10.2021
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Aquatic Biotechnologies

Aquatic Biotechnologies

Joel Fleurence

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Erschienen am 10.04.2024
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Aquatic Biotechnologies

Aquatic Biotechnologies

Joel Fleurence

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