Gustavo Barbosa-Canovas: Angebote finden bei Weltbild

Dehydration of Foods

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Humberto Vega-Mercado

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Food Engineering Interfaces / Food Engineering Series

Jorge Welti-Chanes, Ricardo Simpson, Gustavo Barbosa-Canovas, José Miguel

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Erschienen am 25.12.2010

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Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing / Food Engineering Series

Hao Feng, Jochen Weiss, Gustavo Barbosa-Canovas

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Erschienen am 17.11.2010

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Food Engineering Laboratory Manual

Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas J. Barletta

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Erschienen am 13.11.2017

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Food Engineering Laboratory Manual

Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas J. Barletta

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Introduction to Food Process Engineering

Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas

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Erschienen am 10.04.2014

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Food Plant Design

Antonio Lopez-Gomez, Gustavo V. Barbosa-Canovas

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Erschienen am 06.05.2005

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Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems

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Food Engineering Interfaces

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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

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Global Food Security and Wellness

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Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing

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Fruit Preservation

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Food Engineering Series / Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems

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Fruit Preservation

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Erschienen am 05.11.2018

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High Pressure Processing of Food

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Water Activity in Foods / Institute of Food Technologists Series

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Erschienen am 14.05.2020

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Water Activity in Foods / Institute of Food Technologists Series

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Pulsed Electric Fields in Food Processing

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Erschienen am 17.09.2019

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Pulsed Electric Fields in Food Processing

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Global Food Security and Wellness

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Erschienen am 15.06.2017

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Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems / Food Engineering Series

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Erschienen am 23.07.2015

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Fruit Preservation / Food Engineering Series

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Erschienen am 05.11.2018

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High Pressure Processing of Food

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Erschienen am 03.02.2016

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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

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Erschienen am 25.01.2016

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Global Food Security and Wellness

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Edible Films and Coatings

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Erschienen am 19.09.2016

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Food Engineering Interfaces

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Erschienen am 22.12.2010

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High Pressure Processing of Food / Food Engineering Series

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Erschienen am 28.01.2016

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