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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl
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Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
Wolfram Baldauf, Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christoph Wutzl
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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayr
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Betriebsorganisation, Tourismus, Marketing + TRAUNER-DigiBox
Friedrich Glaser, Christian Turisser-Gala, Peter Wölfl, Elfriede Traxler
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Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer, Elfriede Schmid, Ruth Krotzer, Monika Wilks, Christa Lachinger, Gertrud Hauder, Petra Mösenlechner
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Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
Marianne Schreiber, Peter Fischer
20.07 €
Arbeitsvorbereitung und Betriebsorganisation
Alfred Neugebauer, Michael Schäfer, Wolfgang Werning
29.50 €
Küchenmanagement und Betriebsorganisation
Roswitha Macher, Andrea Staltner, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler
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Rechnergestützte Betriebsorganisation
Franz J. Jansen, Karl-Heinz Berghäuser, Oswald Grimm, Norbert Balgheim
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Betriebsorganisation für Ingenieure
Hans-Peter Wiendahl, Hans-Hermann Wiendahl
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Verantwortung und Haftung der Sicherheitsingenieure
Thomas Wilrich
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NewWorkPlaybook
Kerstin Dämon, Saskia Eversloh, Lucas Sauberschwarz, Lysander Weiß
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
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Betriebsänderungen
Sascha Lerch, Katharina Warczinski
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Betriebliche Organisation
Christiana Nicolai
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Der menschliche Faktor oder worauf es im Berufsleben ankommt
Matthias Sutter
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Arbeitszeugnisse erstellen in agilen Organisationen
Natalia Hoffmann-Demsing
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Das Dragon Dreaming Playbook
Ilona Koglin, Julia Kommerell
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Das Recht auf Home-Office.
Anton Barrein
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Business Culture Design (englische Ausgabe)
Simon Sagmeister
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On the Way to New Work
Swantje Allmers, Michael Trautmann, Christoph Magnussen
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Endlich produktiv im Homeoffice
Tim Reichel
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Statistik in der Arbeitsorganisation
Werner Fricke
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Scrum - ein Buch über Zusammenarbeit
Lachlan Heasman, Mark den Hollander, Cesário Oliveira Ramos, The Scrum Patterns Group:, Esther Vervloed, Neil Harrison, Kiro Harada, Joseph Yoder, June Kim, Alan O'Callaghan, Mike Beedle, Gertrud Bjørnvig, Dina Friis, Ville Reijonen, Gabrielle Benefield, Jens Østergaard, Veli-Pekka Eloranta, Evan Leonard, Ademar Aguiar
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