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Chemistry and Biochemistry of Food

Chemistry and Biochemistry of Food

Jose Pérez-Castiñeira

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Erschienen am 29.01.2024
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Food Processing

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Erschienen am 04.06.2024
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Nutraceuticals

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Erschienen am 22.04.2024
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Protein Chemistry

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Lars Backman

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Erschienen am 04.06.2024
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual

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Erscheint am 28.06.2024
Wie Chemie unseren Alltag prägt

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Julius Berger

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Wie Chemie unseren Alltag prägt

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Julius Berger

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BrewingScience Yearbook 2023

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Erschienen am 10.02.2024
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Mikro- und Ultrafiltration mit Membranen

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Siegfried Ripperger

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Natural Flavours, Fragrances, and Perfumes

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Erschienen am 04.04.2023
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Natural Materials for Food Packaging Application

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Fügetechnologie Kleben

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Jürgen Klingen

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Erschienen am 25.06.2019
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Fremdstoffe in Lebensmitteln

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S. W. Souci, E. Mergenthaler

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BrewingScience Yearbook 2022

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Lebensmittelchemie / Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

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Christine Hupfer

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Methoden der Lebensmittelchemie

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R. Strohecker

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Methoden der Lebensmittelchemie

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R. Strohecker

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Experimente mit Supermarktprodukten

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Georg Schwedt

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Erschienen am 20.04.2022
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Adhesive Bonding Technology and Testing

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Ricardo Joao Camilo Carbas, Eduardo A. de Sousa Marques, Alireza Ahkavan-Safar, Ana Sofia Oliveira Queiros Ferreira Barbosa, Lucas Filipe Martins da Silva

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Erschienen am 15.03.2023
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Tierische Lebensmittel

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E. Bames, Aloys Bömer, Adolf Juckenack, Joseph Tillmans

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Chemie erleben

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Edgar Wawra, Helmut Dolzing, Ernst Müllner

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Chemische Evolution und der Ursprung des Lebens

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Horst Rauchfuß

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Erschienen am 26.11.2012
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Geschichte der Chemie Seit dem Wiederaufleben der Wissenschaften bis an das Ende des achtzehnten Jahrhunderts

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Johann Fr. Gmelin

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Kinetische Untersuchungen von Reaktionen kurzlebiger Intermediate im Zündfunken und bei der Verbrennung

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Jörg Sommerer

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Principles in Microbiome Engineering

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Erschienen am 01.07.2022
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Instrumentelle Analytik und Bioanalytik

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Manfred H. Gey

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Erschienen am 18.09.2021
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Geschichte der Chemie seit dem Wiederaufleben der Wissenschaften bis an das Ende des achtzehnten Jahrhunderts.Bd.3/1

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Johann Fr. Gmelin

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Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set

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Erscheint am 02.10.2024
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Charles S. Cockell

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Erschienen am 18.08.2022
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Jürgen Klingen

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Ein ganzes Leben

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Robert Seethaler

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Olivia Ruiz

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Robert Seethaler

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Väter & Töchter - Ein ganzes Leben

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Erschienen am 05.07.2018
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Maria Montessori - Ein Leben für die Kinder

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