Ihre Suche nach „gastgewerbe“ in „Buchtipps des Monats“
Ikarus Invites The World's Best Chefs
Uschi Korda, Martin Klein
72.00 €
12.40 €
Revenue Management im MICE
Birgit Haake, Nicola Zech
30.80 €
Praxishandbuch Zweitwohnsitz
Georg Eisenberger, Julia Holzmann
44.00 €
Intensivtraining Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
Michael Sielmann, Reinhard Fresow, Klaus Steines, Volker Wedde
17.50 €
99.95 €
#rezeption
Peter Wölfl, Ernst Khom, Christine Ruetz, Ines Weissensteiner-Wiessler
64.90 €
Einfach rechnen in der Küche
Maritta Emmrich, Gerlind Dr. Friedrich
19.50 €
Service. Die Meisterklasse
Walter Kalinka, Heinz Lenger, Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler
64.90 €
Unvergesslich / Only Us Bd.2
Melanie Harlow
13.30 €
Top Prüfung Koch / Köchin
Claus G. Ehlert
28.80 €
fritz and goliath
Mirco Wolf Wiegert, Oliver Domzalski
20.60 €
Professionelles Handeln von Ausbildungspersonen in Fehlersituationen
Alexander Baumgartner
66.81 €
Die Lehrküche, m. CD-ROM
F. Jürgen Herrmann, Dieter Nothnagel, Thea Nothnagel
45.90 €
56.53 €
Rezeption in Perfektion + digitales Zusatzpaket
Kurt Krausler, Christine Ruetz, Jürgen Schneider, Ines Weissensteiner-Wiessler, Rudolf Wolfschluckner
32.92 €
Getränke- und Menükunde BS
Rudolf Wolfschluckner, Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Christoph Wutzl, Heinz Lenger, Wolfram Baldauf
19.64 €
Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Anton Beer, Thomas Keßler, Conrad Krödel
39.40 €
1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Wolfgang Mucher, Hans Stickler
24.90 €
Ist die Avocado regional? Skurrile Geschichten aus dem Restaurant
Olli 'Gastronomicus' Riek
14.40 €
Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan
20.27 €
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Keßler, Reinhold Metz
29.50 €
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Keßler, Reinhold Metz
29.50 €