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Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von Elektrobackofen und Kochplatten / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.3054
Bd. 3054

Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von Elektrobackofen und Kochplatten / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.3054

Manfred Schätzke

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