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393 Artikel
Fertigstellung von Spätzle mit einem Spätzle-Hobel (Unterweisung Koch / Köchin)

Fertigstellung von Spätzle mit einem Spätzle-Hobel (Unterweisung Koch / Köchin)

Robert Zach

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Erschienen am 04.07.2013
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Herstellung eines Caipirinhas (Unterweisung Hotelfach)

Herstellung eines Caipirinhas (Unterweisung Hotelfach)

Robert Zach

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Erschienen am 23.01.2013
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Herstellung eines Sex on the Beach (Unterweisung Hotelfach)

Herstellung eines Sex on the Beach (Unterweisung Hotelfach)

Robert Zach

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Erschienen am 02.05.2013
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Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Bianca Feinauer

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Erschienen am 26.03.2006
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Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Kowalewski

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Erschienen am 04.03.2008
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Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Tanja Kremser

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Erschienen am 11.11.2005
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Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Denise Seemann

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Erschienen am 08.03.2007
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Herstellen einer braunen Grundsoße (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer braunen Grundsoße (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz

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Erschienen am 25.07.2005
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Herstellen einer Sauce Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer Sauce Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Thomas Eckjans

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Erschienen am 04.03.2008
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Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

Andrea Mayer

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Erschienen am 15.03.2006
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Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)

Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)

Susanne Herrmann

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Erschienen am 04.06.2006
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Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Patrick Mathé

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Erschienen am 19.10.2004
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Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig durchführen (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig durchführen (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Eva Baron

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Erschienen am 19.03.2004
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Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Ariane Landes

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Erschienen am 06.05.2008
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Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)

Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)

Sebastian Scholz

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Erschienen am 22.10.2005
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Fachgerechter Flaschenweinservice (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Fachgerechter Flaschenweinservice (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Tina Scherz

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Erschienen am 03.03.2005
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Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Stephan Prinz

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Erschienen am 02.11.2007
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Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Simone Gattinger

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Statt 15.50 € 22

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Erschienen am 05.12.2005
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Das korrekte Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Das korrekte Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Melanie Dahms

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Erschienen am 28.04.2007
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Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Armin Menden

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Erschienen am 11.12.2006
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Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gang-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gang-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Diana Schwarz

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Erschienen am 08.05.2008
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Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Nadine Bach

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Erschienen am 24.01.2007
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Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Corinna Märkl

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Erschienen am 15.05.2006
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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Marcel Knäbe

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Erschienen am 27.01.2011
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Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fabian Hund

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Erschienen am 25.01.2006
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Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Claudia Sunderkamp

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Erschienen am 25.05.2005
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Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Andreas Kühnle

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Erschienen am 05.02.2004
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Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze

Marcel Draganits

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Erschienen am 24.10.2006
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Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Zuzana Schindler

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Erschienen am 06.07.2006
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Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Marion Jell

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Erschienen am 11.11.2005
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